PIPIRINI PIZZA

PIPIRINI PIZZA

2 days ago

Pavasario skonis ant Velykų stalo: traškios duonos kąsneliai su burokėlių užtepėle 🌸🥂

Artėja Velykos, todėl jau pradedame ruoštis ir mes. Norime pasidalinti skaniu receptu kuris nustebins jūsų artimuosius. Šis spalvingas, lengvai paruošiamas ir be galo gardus užkandis taps tikra šventinio stalo puošmena! Kremiška burokėlių užtepėlė dera su traškia duona ir sūria, apskrudusia šonine – skoniai susilieja į nepakartojamą derinį.

Ingredientai
🥄 Užtepėlei:
2 vidutinio dydžio virti burokėliai
5 maži marinuoti agurkėliai
180 g smulkios varškės
2 v. š. graikiško jogurto
1 česnako skiltelė
½ mažos citrinos sulčių
Saujelė svogūnų laiškų
Saujelė krapų
Druska, pipirai pagal skonį

🍞 Traškiai duonai ir pagardinimui:
6 riekelės šviesios duonos
4 juostelės šalto rūkymo šoninės
Aliejus kepimui
1 česnako skiltelė duonai įtrinti

Gaminimo eiga:

1️⃣ Paruoškite užtepėlę:
Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkėlius.
Sutarkuokite burokėlius smulkia tarka.
Į dubenį sudėkite varškę, graikišką jogurtą, susmulkintus svogūnų laiškus ir krapus.
Įspauskite česnako skiltelę, išspauskite citrinos sulčių, pagardinkite druska bei pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Palikite šaldytuve 15 minučių, kad skoniai susijungtų.

2️⃣ Kepkite šoninę ir duoną:
Įkaitinkite keptuvę ir be aliejaus apkepkite šoninę iš abiejų pusių, kol taps traški. Palikite atvėsti, tuomet supjaustykite mažais gabalėliais.
Duoną supjaustykite – tris riekeles padalinkite į tris dalis, likusias tris – į 4–5 mažesnius gabaliukus.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite duonos gabalėlius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Atvėsusias duonos riekeles lengvai patrinkite česnaku (vieną pusę).

3️⃣ Patiekite estetiškai:
Ant didesnių duonos gabalėlių dėkite burokėlių užtepėlę.
Pabarstykite traškia šonine ir krapais.
Į lėkštę papildomai dėkite mažesnius duonos gabalėlius su šalia inde įdėta užtepėle, kad kiekvienas galėtų mėgautis savo skoniu.

💡 Patarimai:
✅ Jei norite lengvesnio varianto – vietoj keptos duonos naudokite krekerius ar bet kokius keptus krepšelius.
✅ Jautriam skrandžiui česnako kiekį galite sumažinti arba visai netrinti juo duonos.

Šis užkandis ne tik atrodo įspūdingai, bet ir yra nepakartojamo skonio! 🌷 Paskanaukite ir pasidalinkite įspūdžiais su artimaisiais.

Skanaus ir ruoškitės artėjančioms Velykoms kartu su Pipirini Pizza! 💛🐣 ... See MoreSee Less

Play

PIPIRINI PIZZA

4 days ago

Kadangi labai mylime savo svečius, norime pasveikinti Jus su Klientų diena! Todėl šia proga norime pasidalinti skaniu bei lengvu torto receptu, kuris papuoš jūsų šventinį stalą!

Bounty tortas – be kepimo! 🥥🍫
Jei mėgstate kokosus ir šokoladą, šis tortas tikrai patiks! Kreminis, švelnus ir nereikalaujantis daug pastangų – tiesiog paruošiate ir leidžiate jam sustingti.

🕒 Gaminimo laikas: apie 45 min.
🕒 Sustingimo laikas: bent 3 val. Rekomenduojama tarp 4-6 valandų.

Ingredientai:
Pagrindui:
🔹 220 g klasikinių sausainių
🔹 100 g tirpinto sviesto

Kremui:
🔹 500 g maskarponės sūrio
🔹 200 g grietinėlės
🔹 2 kupini valg. š. kondensuoto pieno
🔹 10 g želatinos
🔹 4 valg. š. kokosų drožlių (arba pagal skonį)
🔹 250–300 g šilauogių (galima keisti braškėmis, avietėmis ar kitomis mėgstamomis uogomis)

Glazūrai:
🔹 100 g pieniško šokolado
🔹 100 ml kokosų pieno

Gaminimas:
1️⃣ Sausainių pagrindas:
🔸 Sausainius susmulkinkite iki trupinių, sumaišykite su tirpintu sviestu.
🔸 Kepimo formą ištepkite sviestu ir išklokite suglamžytu kepimo popieriumi.
🔸 Masę paskirstykite ant dugno ir kraštų, gerai suspauskite.
🔸 Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 5 min. (galima nekepti, palaikyti 20-30 min. šaldytuve).

2️⃣ Kremas:
🔸 Želatiną užpilkite 3 valg. š. vandens, palikite 10 min. išbrinkti, tada lengvai pakaitinkite, kol ištirps.
🔸 Maskarponę sumaišykite su kondensuotu pienu.
🔸 Atskirai išplakite grietinėlę iki standžių putų.
🔸 Į maskarponės masę supilkite atvėsusią želatiną, atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę ir kokosų drožles.

3️⃣ Torto sluoksniavimas:
🔸 Pusę kremo supilkite ant atvėsusio sausainių pagrindo.
🔸 Ant jo suberkite šilauoges.
🔸 Supilkite likusį kremą, išlyginkite.
🔸 Tortą dėkite į šaldytuvą 15 min.

4️⃣ Glazūra:
🔸 Pienišką šokoladą ištirpinkite su kokosų pienu (jei mėgstate tirštesnę glazūrą, pilti mažesnį kiekį kokosų pieno).
🔸 Skystą glazūrą užpilkite ant sustingusio torto, pabarstykite uogomis.
🔸 Dėkite į šaldytuvą dar bent trims valandoms (geriausia tarp 4 - 6 valandų palaikyti šaldytuve, geriau sustings, bus tvirtesnis, glaistas kietesnis). Video įraše tortas laikytas dvi valandas šaldytuve.

💡 Patarimai:
👉 Jei mėgstate mažiau saldų skonį, galite:
🔹 Pienišką šokoladą keisti juoduoju.
🔹 Naudoti sausainius be cukraus.
🔹 Nedėti kondensuoto pieno.

Šis Bounty įkvėptas tortas puikiai tiks bet kokiai progai! 🎉

Skanaus! 🍰💙 ... See MoreSee Less

Play